关键单机发挥关键作用丨选择单机，更是选择经验、伙伴与信任

有时候解决问题看起来很简单——只需要在合适的位置放上一台合适的设备。
而这“看起来简单”的背后，却是一系列更精准的考量：

法国集成商：区域与全球的协同，创造三赢局面

Soubrier Besse 是法国中部一家五代家族传承的工程企业，为所在山区的乳品和奶酪行业提供食品加工设备的设计、安装和维保服务，满足中小型生产商的特殊工程需求。30 多年来他们一直与利乐保持良好的合作关系。通常，他们遇到的挑战都是如何为加工生产线提高产能和升级服务，有时候也需要解决一些特殊问题。

Soubrier Besse 的一个客户曾给了我们一个羊奶预处理的挑战：必须通过细菌和孢子去除技术来去除孢子，还需考虑羊奶生产的季节性差异。利乐位于瑞典隆德的分离机支持部门提供了咨询服务和精准计算，推荐了一款较小型号的分离机，与羊奶流出循环回路结合使用，顺利解决了问题。

Soubrier Besse 董事总经理 Jean-Jacques Besse 说，利乐通过计算确定了最佳设备型号，让客户非常满意；而且对于 Soubrier Besse 来说，单一来源的单机采购提供了更具竞争力的价格和信任；同时在技术服务方面对员工培训的需求最小，设备升级服务也更加全面和高效。通过与利乐的合作，Soubrier Besse 在当地的工程服务能力与利乐的全球产品专业知识、品牌声誉和创新能力相结合，形成了强大的长期协同作用。

中国乳品客户：用“方法和工具”来优化生产效率

在中国，两家市场领先的乳品生产商，也是我们包装和加工解决方案客户。这两家生产商在努力追求最佳的生产线效率和最低的成本的同时，也在努力保持稳定的产品质量和最低的环境影响。 均质机很早就被确定为关键单机，因为在加工生产线中，均质机的能耗和备件成本占比都很高。

为了提高生产效率和降低成本，利乐开展了一个为期两年的知识转移项目，重点关注均质性能、测定方法及最佳压力的设置方法。项目组推广了NIZO 法，帮助客户在研发部门内建立起相关设施及测定方案，利乐专家也为客户团队提供了测定 NIZO 值的培训。

与客户的联合研究发现，利乐均质机在较低压力下能提供更好的产品质量，大幅节约能耗并节省备件成本。最终，借助利乐均质机，客户节省了约 15-30% 的能源成本，同时提高了产品质量和生产线效率，减少了故障次数，降低了相关费用，为可持续运营和生产效率做出了贡献。

巴西乳品客户：优化超高温生产，用数字展示真正价值

Tirol 是巴西第五大乳品生产商，他们从一位观望的客户，成为了利乐的合作伙伴，靠的就是我们提供的“数字”——数字不会说谎，它表达了一切努力的最终价值。

为了扩大超高温生产规模，Tirol 准备建设一个日产能 60 万升的新工厂。在客户将利乐与另一家更为熟悉的供应商之间进行比较后，由于利乐的解决方案在节能上可达到的理想数字，最终赢得了新工厂的生产线订单。

在这场竞争中，起到关键作用的“英雄”是采用气密式（AirTight）技术的分离机。与半开放式分离机相比，其运行能耗最多可降低 20%，再加上 Encapt™ 技术，能耗可再降低 20%。 气密式（AirTight）技术的另一个优点是不存在溢流或空气混入产品的风险，因此只需改变压力，即可适应不同的配方。
可以轻松调整产能。

美国食品客户：以“高剪切力”提升宠物食品生产效率

一家美国的宠物食品客户在建立新工厂时，希望缩短批次时间，解决混合效果差和粉状原料结块的问题。利乐位于德克萨斯州的产品研发中心为他们进行了配方测试。

在一天之内，客户就在利乐的可变高剪切混料机上对三种宠物食品配方进行了八次试验。在利乐专家建议下，产品研发中心使用真空进料技术，将粉状原料引入液面以下，避免结块，并提高粉末吸入率，缩短批次时间。利乐的动态定子能够升高或降低，实现高剪切和温和搅拌的转换，减少了混料时间、清洗时间和产品损耗。

在产品试验完成后，我们与客户共同为其产品线中的不同应用确定了合适的混料机设计，最终，客户订购了8 台高剪切混料机。

所以，在合适的地方应用合适的加工技术和专业知识，关键单机就能发挥关键影响力。想要更了解利乐的关键单机的完整信息，点击下载《利乐关键单机手册》

请持续关注我们的“关键单机专栏”，我们将在未来的文章中为您详细介绍关键单机的各自神奇之处。