2022-08-12

抢占冰淇淋“红海”C位？
快给你的果粒添加机升个级！

这个夏天，“雪糕刺客”攻占冰柜，除了消暑纳凉，“冰品”已成为炎炎夏日中不断翻新花样的“快乐源泉”。如何在市场趋向中高端化时打造出圈爆款，在冰淇淋 “红海”抢占C位？方法之一当然是玩“加料”！巧克力、坚果、水果、糖果、焦糖、果酱、软糖……多种好料不但给予冰淇淋丰富的口感层次，新奇有趣的组合也能吸 引消费者的味蕾。

让“加料”更高效、更优质、更安全、更低成本，今天就带来一系列利乐®FF2000或FF4000果粒添加机的设备升级备件，以巧思助你抢占 下一个夏天市场。

想加什么加什么
送料螺杆和出料管，玩转多种口味

配料要丰富要均匀，入口还要有层次感，消费者越来越“刁钻”的口味，当然也增加了冰淇淋生产的复杂度，每多一种口味就意味着增加一台机器的可能性，带来更高 的运营成本。如何在不增加生产成本的情况下，玩出更多口味？来了解一下利乐定制化的送料螺杆和出料管吧！

送料螺杆和出料管能够精准控制给料的速度和数量，使配料在冰淇淋中均匀分布。除了巧克力、坚果、水果块等块状物，还可以实现果酱、饼干面团等 粘性配料的精确给料，不用再担心配料破碎和结块的风险。

送料螺杆和出料管
两种材质可选（不锈钢/塑料PE- HMG）

利乐会根据配料的硬度、粘稠度等数据为客户提供专业的定制建议。若想生产添加不同口味内含物的冰淇淋，只需更换送料螺杆或出料管即可，真正做到了一台 机器多种玩法的高效运营，可大大降低生产成本。

给料过程演示

气泡分子无路可逃
透气刮片，解决品控难题

给冰淇淋添加内含物的过程中难免混入空气，在料里形成额外大气泡，由此会影响产品膨化率的稳定，导致成品的体积和克重的波动，品控增加难题，最终造成原料的 浪费。为了消灭气泡，我们在升级的透气刮片上增加了一点贴心细节，小小的透气孔。

原有的标准刮片升级为透气刮片后，在刮片转动时，透气孔可以释放添加内含物过程中混入的额外空气，减少绝大多数的空气混入，最大程度消灭成品 里的气泡，解决品控难题，减少原料耗费，有效降低生产成本。另外，透气孔在刮片转动时还可以做到自清洁，不会产生额外的机器维护 时间。

透气刮片

一次更新，高枕无忧
新款料泵，寿命更长

料泵是果粒添加机重要的动力组件，起着保持产品克重稳定，减少过程浪费的作用。在冰淇淋生产的高峰时期，高强度的连续生产会造成泵壳和刮片的磨损，经常停机 维护会占用较多的生产时间。为减少备件的更换频率，利乐带来了全新设计的泵壳。新款泵壳拥有更宽的轨道，扩大了支撑表面，能够减少刮片与轨道的磨损， 极大地延长了刮片的使用寿命，帮助客户获得更多的生产时间，提高生产效率。

新款泵壳套件

“加料”冰淇淋好吃的秘密，其中之一就是加料时“给彼此适当空间”， 利乐果粒添加机如何做到？戳视频马上get↓↓↓