第十四届全球乳业大会

全球乳业大会是乳品行业的重要论坛,面向全球乳业领导者、创新者、供应商、客户和顾问,重点关注最新产品开发、趋势和机遇。

 

2021年第十四届全球乳业大会为线上活动,为期两天,内容包括演讲、访谈和专题研讨会,以及一系列网络和小组讨论会。

牛奶倒入玻璃杯

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乳品经营者与背景中的奶牛

乳品生产与设备

从白奶到乳品甜点,利乐端到端乳品生产设备和包装解决方案将帮助您在乳制品市场取得成功。

加工设备

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我们为乳制品、奶酪、冰淇淋、植物基饮料、纯果汁、含果汁饮料和非碳酸饮料,以及其他饮料、粉末、植物基食品和新食品提供完整的解决方案和设备。

日出时吃草的牛

利乐乳品加工手册

《乳品加工手册》中浓缩了大量利乐加工技术知识。 这本手册还可以在网上在线阅读

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在实验室中使用移液管的女士

2022-02-10

关于NIZO法的4个重要问题

NIZO是利乐用来描述牛奶均质效率的术语:亦即,产品在货架上能稳定储存多长时间而不形成乳化层

举起重物的强壮男士

2022-02-10

食品和饮料的消费趋势,及其对分离机的影响

分离技术的出现已经有数十年的历史,随着消费趋势对食品加工商提出各种新的要求,分离技术也在不断地发展。

食品和饮料应用过滤专家

2020-01-29

利用过滤技术优化乳蛋白的分馏

将乳蛋白分别分离成含有酪蛋白和乳清蛋白的纯级分是一个理想的情形,能生产出非常有价值的食品