2017-06-29
瑞士洛桑
全新利乐®高剪切混料机提供更好的混合性能并降低能耗
重新设计为食品加工混料设定了新基准
利乐今天推出了新一代高剪切在线混料机，它具有一流的配料混合性能，操作成本更低。
新型R370-1000D采用全新的设计，可以生产出更精细、更一致和更稳定的乳液，减少对下游均质化的需求，交付更优质的最终产品，降低能源成本。
利乐加工系统执行副总裁Monica Gimre表示： “我们直接针对客户需求开发出了这个革命性的新设计。 我们的新型混料机彻底改变了现状，简化了生产步骤，减少了投资需求，降低了成本，并为行业确立了新基准"。
这款新式混合机的关键创新在于，它通过独特的方式，对内置脱气系统、灵活的粉末导入系统和全新设计的混合头进行了重组和整合。 因此，这个全新机器能够为再循环混料机处理高达2,000 cP的最高粘度，并将液滴的粒度降至1 微米（0.001 毫米），大大低于7微米的行业平均水平。
通过输出精细度大为提高且更一致和更稳定的乳液，减少对下游均质化的需求，而均质化是食品加工中一个能耗极高的步骤。 这意味着在生产某些类型的冰淇淋时，现在可以完全省去均质步骤，因此整个生产流程的能耗最多可减少 50%。
新型混料机还能处理干物质含量高达65%的配料，而这是婴儿配方奶粉生产的最高浓度。 这就减少了对食品加工中另一个昂贵步骤蒸发的需要，最多可降低90%的成本。
该混料机的生产能力高达每小时30,000升，可用于生产液态乳品和饮料、冰淇淋和预制食品，以及满足食品生产中的大多数预混料需求。
利乐持有利乐R370-1000D高剪切混料机的多项专利，并正在为其申请多项专利。
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利乐，Charlie Binder，Edelman，电话： +44 (0)20 3047 2242
