利乐携手AB Biotek为后生元食品饮料注入新活力

有助于增强免疫力、活力和健康的食品原料
 

瑞士洛桑（2023年10月31日）： 今天，利乐宣布携手AB Biotek人类营养与健康公司， 推出创新的后生元食品原料。 后生元可以粉末形式在饮料、乳制品、冰淇淋和奶酪等超高温灭菌 (UHT) 产品的加工过程中进行添加。

此次合作正值健康产业市场发展的关键时刻。据《2023全球市场研究》（Global Research and Markets 2023）的预测，到2030年，该市场的规模将从目前的1242.6亿美元增长至2324.6亿美元，年增长率为9.33%。

利乐南欧加工部总监Alberto Kullovitz表示： “我们很高兴在意大利推出首款后生元产品。 Inalpi奶酪蛋白片富含后生元。" 该后生元创新，不仅是应对市场需求的回应，也展现了我们的雄心壮志，即在不断发展的行业中始终保持领先。 我们与AB Biotek合作，借助双方在食品科学方面的知识，为行业提供创新解决方案。

AB Biotek总经理Gerald Dard表示： “现在，有了创新的后生元成分，食品生产商也可以在茶饮、植物基饮料、运动饮料等品类提供营养强化产品，这是前所未有的。 我们很高兴能与利乐一起给行业带来积极推动。” 这一创新标志着食品饮料行业的重大进步，可满足消费者对产品不断变化的需求。

利乐目前正在探索一系列后生元食品概念，包括高蛋白常温酸奶、高蛋白茶饮和低糖果汁等。 这需要与食品生产商在全产品周期进行合作，包括从产品构思到概念测试，再到于我们的世界级产品研发中心进行工业验证。                                                         

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在配方中添加后生元只需极小投资，也无需采购额外的专业设备，使生产商能够以最小的投入迅速满足消费者需求。

利乐将于2023年11月7日至9日在2023迪拜食品工业展 (Gulfood manufacturing 2023) 上展示其后生元产品。

媒体联络人

利乐公关联系人：
Zoe Ngobeni
Uzothile.Ngobeni@tetrapak.com

公关联系人：
Dani Marks
Brands2Life，利乐
tetrapakcorporate@brands2life.com