瑞士洛桑（2022年11月15日）： 利乐宣布与Fresh Start合作。Fresh Start是全球领先的食品技术孵化平台，与一系列初创企业合作，为解决全球食品系统面临的挑战提供技术解决方案。
作为利乐与食品加工技术孵化器的首次接触，本次合作将结合利乐的行业专长和Fresh Start的创新方法，推动解决方案的建立，为提高食品系统抵御力作出贡献。 Fresh Start的 解决方案组合包括Bountica（一种基于发酵的机制，可延长食品和饮料产品的保质期）和Alteco（一种帮助生产设施管理其能源消耗的装置）。 Fresh Start总部位于以色列——全球主要的食品创新和投资中心之一。
在与Fresh Start的合作中，利乐将能够通过经特别安排的咨询会议，与以色列的食品创新者直接分享其在研发新型食品解决方案方面的知识。 这些会议还将为初创企业提供直接与利乐合作的机会，帮助初创企业扩大规模，与利乐产品研发中心建立联系，获取研发方面的支持。
利乐加工投资组合管理副总裁Rodrigo Godoi评价道： “我们很高兴能与Fresh Start合作，因为双方能够一起突破极限，开阔视野，推动实现行业内急需的发展和创新。 当前的食品系统承受能力不足，尚无法满足随人口而日益增长的食品需求。 通过共同努力，将利乐数十年的行业经验和专业知识与Fresh Start等食品孵化器的突破性创新相结合，我们可以加速创建新型食品解决方案，为应对现代食品系统挑战创造新的途径。 我们的目标始终是：为客户提供支持，使其在世界各地生产出最可持续、最有营养的食品。”
Fresh Start首席执行官Noga Sela Shalev补充道： “我们与利乐的合作是一次重要的机遇，可以加速我们初创企业解决方案的研发进程，为未来的食品系统做好准备。 作为以色列食品技术生态系统的领导者，Fresh Start完全有能力支持利乐在该国的创新效益。 孵化器初创企业走在食品创新的前沿，我们期待这些初创公司在利乐的指导和支持下取得更大的成就。”
利乐与Fresh Start的合作在“以色列农业食品周”开始时的“Fresh Start演示日”活动上启动，与会者包括来自整个食品行业的初创企业和投资者。
关于Fresh Start
Fresh Start是一个全球食品科技孵化器，隶属于以色列创新局孵化器项目，是以色列北部新兴农业食品集群的一部分。 由四方合作伙伴组成的联合会共同经营，其中包括： Tnuva——以色列最大的食品制造商；Tempo——一家领先的饮料公司；OurCrowd——以色列最活跃的风险投资商；以及Finistere Ventures——一家全球农业食品风险投资公司。 合作伙伴通过专业、广泛和支持型的国际网络，将早期的食品技术概念和初创企业发展成熟。 时至今日，该孵化器确立了自身在本地和全球食品科技行业的重要地位，并在食品和饮料价值链的各个技术领域投资了10家企业，这些技术领域包括： 蛋白质替代品、延长保质期、减少糖分、提高营养价值、价值链管理的软件解决方案。
如需了解更多Fresh Start的相关信息，可访问https://fresh-start.co.il/
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