2021年11月12日
我们如何推动创新，研发世界上最可持续的食品包装
包装有助于确保食品的安全、营养和可获得性，但目前使用的大多数食品包装都是由化石基原始塑料制成的，会产生明显的碳足迹。因此，利乐正致力于开发出世界上最可持续的食品包装，这种包装完全可再生、完全可回收，且能实现碳中和。
我非常欣赏我们的创始人鲁宾劳辛曾说过的一句话：包装带来的节约应超越其自身成本。我认为这句话在今天比以往任何时候都更有意义。因为我们不仅需要保护包装内的产品，还需要确保我们所生产的包装对环境的影响尽量最小。
实现食品包装的可持续发展，向低碳循环经济转型，对我们行业来说是一个巨大的转型挑战。幸运的是，利乐已有70年的创新历史。创新，是我们应对每一次挑战的方式，也将成为我们开发出世界上最可持续的食品包装的关键。
消费者正在推动可持续发展变革
我相信包装行业当前正面临一次很好的机会，因为消费者对可持续产品非常感兴趣，他们正在积极推动创新的解决方案。这给了我们动力，并让我们知道，我们在过去十年中对新技术、专业技术及知识方面所做的所有投入都是值得的。它正在通过价值链产生巨大的拉动作用，推动着包装行业的彻底转型，这非常令人振奋。
“我相信包装行业当前正面临一次很好的机会，因为消费者对可持续产品非常感兴趣，他们正在积极推动创新的解决方案。”
我们已经出发，但向终点线奔跑的过程中需要创新和合作。吸引合适的人才来开发合适的产品，只有通过这种方式进行创新，我们才能确保开发出世界上最可持续的包装。此外，要想满足消费者的需求，我们需要在整个价值链上与我们的合作伙伴和客户开展紧密的合作。
新的思维方式和新的工作方式
我们的行业仍然存在一些挑战，我们必须求助于最新的技术来提供不同类型的新包装。而这需要我们用不同的工作方式和新的思维方式来工作。因此，我们需要新的技能和能力——我们需要机械工程师、自动化工程师、微生物学家、法规专家等大量的工程和科学技能人才。
我们面对的是一个竞争非常激烈的市场，这些技能人才并不容易获得。包装行业也许并不总是对年轻人才最有吸引力，但我觉得这种情况正在发生变化。有些人看到了帮助改变地球的绝佳机会。他们希望有所作为，开发出创新的可持续产品和解决方案。
我相信目前我们处于一个比较有利的位置上，因为多年来我们在学术、技术知识、能力和竞争力上持续投入。我们一直在预测即将面临的需求、挑战和问题，换句话说，我们为了开发出世界上最可持续的食品包装已连续投入了十多年时间。我认为我们因此获得了一些优势。我们目前处于这样一个位置上，即我们拥有了一种同时开发材料、灌装设备、加工设备和分销系统的能力。
“我们为了开发出世界上最可持续的食品包装已连续投入了十多年时间。我认为我们因此获得了一些优势。“
合作是关键
但光靠我们自己是无法成功的。过去那种线性供应的概念已不复存在。我们需要与我们的开发合作伙伴和客户建立非常密切的合作伙伴关系，我相信我们可以将我们的合作水平提升到一个新的高度，让越来越多的合作伙伴加入到我们称之为开发生态系统的行列中来。
我们已经在我们的传统供应链上做到了这一点，我们引入了初创企业和其它企业，这些企业为我们提供了一些极富创意的想法。我们需要继续与我们的客户和品牌方进行强有力的沟通和对话，因为最终他们是为消费者提供产品的人。
可持续发展的诀窍不只是生产少量的可持续包装。你必须能够大规模地生产这些包装。制造完全可持续的包装原型是有可能的，但你必须保证包装的安全性。如果你不能大规模生产，你就不能最大限度地减少食物浪费，也就无法为全球人口提供服务。
“可持续发展的诀窍不只是生产少量的可持续包装。你必须能够大规模地生产这些包装。”
为实现食品包装的可持续发展，需要采用从全价值链的方法达到循环性。只有处理好我们所面临的环境、社会和经济挑战的相互关联性，我们才能开发出一种完全碳中和的包装。虽然我们在开发低碳循环产品组合方面已取得巨大进展，但我们目前走的这条创新之路是一条真正的变革之路，因为我们正朝着我们的理想饮料纸包装愿景前进：完全可再生和可回收的包装。如果我们大家能够通力合作，我们就能开发出更好的产品，打造一个可持续发展的未来。
世界上最可持续的食品包装所涉及的四个关键领域
专注于可再生材料
2014年，我们推出了一款完全由植物基可再生材料制成的包装。现在，我们的目标是取代无菌包装中的铝箔，并在2024年之前推出第一款完全可再生的无菌包装。
使用更多可回收材料
我们正在努力使植物基或回收聚合物具有与不可再生和不可回收聚合物相同的质量和安全性，以提升我们包装的可持续性。
面向未来的可持续封盖
2021年，我们推出了旨在防止乱丢弃的一体盖解决方案组合，并承诺在未来5-10年内每年投资约1亿欧元以开发更多的可持续解决方案。
利于回收再利用的设计
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