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为减少碳足迹,能源回收升级改造可让您在巴氏杀菌过程中回收热能,这些热能随后将用于加热混料或批处理过程中的用水。
正常情况下,混料和批处理这两个过程分开进行,并在加热和冷却的过程中消耗能源。
1. 在食品加工厂中,热水和冷水在各个生产阶段承担加热和冷却液体的作用。
2. 通过热交换器回收能源并将其投入到其他应用。
3. 这一过程没有标准解决方案。必须根据实际情况采用定制化的热回收系统。
1. 在巴氏杀菌机和CIP系统中,可使用热水作为蒸汽的补充进行辅助加热。
2. 蒸汽消耗减少,但仍然是必要的加热手段,因为热水不足以满足加热需求。
3. 这种方法适用于有热水提供的情况。(例如热泵)
4. 减少化学品使用
1. 对进入混料罐的冷水进行加热和对进入巴氏杀菌机或超高温灭菌单元的产品进行冷却时,可以节省能源。
2. 利用有两个区段的板式热交换器。
3. 在第一个区段中,用从巴氏杀菌机或超高温灭菌单元内流出的产品对进入混料罐的冷水进行再生性加热。
4. 第二个区段内流动的是冷水,用于从巴氏杀菌机或超高温灭菌单元内流出的产品的最终冷却。
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