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植物基冷冻甜品正在蓬勃发展，并成为主流产品。 在乳制品和植物基产品方面，我们拥有丰富的专业知识，可带领您进入一个全新的产品世界。
热处理已经在工业规模上使用了一百多年，这种技术可以保存供人类消费的食品，延长保质期并确保食品安全。
在购买用于生产预制食品的设备之前，考虑总拥有成本（TCO）可为您节省大量资金。
本白皮书介绍了奶油奶酪、再制奶酪或重组奶酪从根本上实现结构变化的最佳生产方法，以及如何制造
燕麦基饮料越来越受欢迎。 作为生产商进入这一细分市场的有用起点，我们已经确定了主要的挑战
消费者越来越了解食品中的成分。 我们的白皮书介绍了使用较少添加剂制成的“清洁标签”酸奶。
常温酸奶无需冷藏，可用勺子享用（通常添加有水果），也可拿起包装直接饮用
消费者越来越了解和关注他们所食用的食品成分，同时表示希望食品中的添加剂种类越来越少。
《奶酪技术指南》是一种易于使用的工业奶酪制作资源。 它提供了对基本生产过程的实用概述
由利乐资助的一个研究项目不仅有了新的发现，还颠覆了人们对粉末溶解的决定性因素的认知。
世界各地的大厨们一直在做蛋黄酱，接下来我们就聊一聊蛋黄酱。无论走到世界的哪个地方，它都被调制以适应不同的口味偏好
利乐公司的新评估方法在保持食品质量的同时，可以延长牛奶巴氏杀菌机的运行时间。
通过将反渗透过滤添加到粉末生产线中，您可以降低能耗，降低投资成本，回收和再利用水量。
在追求更高效率的征途上，膜过滤技术为生产者提供了提升产品质量与生产效率的利器。
在生产富含蛋白质的食品和饮料时，高效的液态蛋白质混合至关重要。我们建议采用四种方法来优化您的流程。
随着消费者对富含蛋白质的液体食品和饮料的需求达到新的高度，我们解释了是什么在推动蛋白质热潮以及接下来会发生什么。
最新一代利乐管式和板式热交换器可以减少设备使用，降低能源消耗，并为您节省大量资金。现在即可了解详情。
我们关注自然资源的再利用，受此启发，我们开发了几种基于膜的解决方案，希望减少食品行业的环境足迹。
与其他生产方法相比，超高温技术具有许多尚未开发的潜力，实际上可以给生产商带来许多优势。
在软饮料的制备过程中，原料的处理会带来一些生产上的挑战。但正确的解决方案可确保整个过程不出现任何问题。
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