2019-09-23
清洁标签酸奶： 您需要知道的......
我们的白皮书将为您介绍 “清洁标签”的概念。 它解释了酸奶添加剂背后的原理，并就如何打造消费者日益要求的清洁标签产品提供了指导。
随着全球白牛奶消费量的减少，乳制品行业正转向更优质的增值产品（如酸奶）的生产，这些产品在许多市场都在持续增长。
同时，消费者越来越了解和关注他们所食用的食品成分，同时表示希望食品中的添加剂种类越来越少。 这推动了“清洁标签”产品的发展和壮大。
然而，为什么在酸奶生产中首先使用非乳制品添加剂呢？ 您如何通过最佳的工厂设计和加工设计——以及对配料的适当重视——生产出零使用或极少使用非乳制品添加剂的产品？我们的白皮书给出了答案和指南。
该白皮书应该能吸引那些正在从事酸奶营销的人员，他们正在寻求推出新的酸奶产品以适应消费者的趋势，或者正在寻找吸引新消费者并使其当前产品系列与众不同的方法。
但是，它也应该能吸引涉及生产的人员，包括与生产质量始终如一的酸奶产品有关的工厂经理、加工经理和研发经理。
请注意： 下载英文资料
白皮书： 清洁标签酸奶简介——设计添加剂的替代品
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