营养不良会对儿童的生存和长期健康造成许多不良影响。它还会对人力资本、经济生产力和国家整体发展产生深远的影响。这些不良影响引起了卢旺达政策制定者的高度重视,近期数据1表明38%的五岁以下儿童长期营养不良(表现为发育迟缓或身高低于同年龄标准水平),37%患有贫血。
为儿童提供食物一直是政府战略的重要组成部分,重点关注解决营养不良和饥饿问题,支持促进卢旺达人力资本发展,并为弱势儿童(特别是贫困家庭儿童)拓宽受教育机会。为了落实政府的学校供餐计划,全国性学校供餐综合政策于2019年获得批准。
作为该计划的一部分,为了解决食品安全和儿童安全营养问题,利乐东非客户Inyange Industries与卢旺达国家儿童发展署签署了合作协议。利乐以食品促发展办公室计划提供技术援助。援助目标是为卢旺达的学校、幼儿发展中心和卫生中心提供200万升超高温灭菌(UHT)奶。牛奶在当地生产,并采用利乐枕®无菌包装进行配送。
无菌加工和包装包括用超高温(UHT)处理过的液体灌装灭菌包装。这些工艺对于世界各地许多学校供奶和儿童供餐计划能否可行至关重要。在缺乏可靠冷链,且学校和机构不具备冰箱或可靠电力供应的国家/地区,超高温技术使牛奶可以在没有冷藏的情况下储存六个月,同时保留其主要营养成分,如蛋白质、钙和维生素D。这有助于确保即使是最偏远地区的儿童也能获得安全、营养的牛奶。
通过定期获得营养,儿童的健康状况能得到改善,同时他们会获得上学的积极动力,从而降低文盲率。当地生产和加工的牛奶有助于儿童的健康成长,提高他们的学习能力,同时也为当地产品创造了市场。乳制品价值链干预措施带来的发展还能创造就业机会和可持续生计,以解决小奶农家庭的贫困问题。
“为卢旺达的所有儿童提供安全、充足的营养是一项不容小觑的挑战。要想有效落实,就需要公共部门和私营部门共同合作。参与这项合作计划的每个组织都能做出宝贵的贡献。”
——利乐东非董事总经理Jonathan Kinisu
展望未来
该计划旨在为卢旺达的10万名儿童提供超高温灭菌牛奶。在该计划的第二阶段,为了扩大儿童食品的种类,利乐希望创新并开发价格合理的营养配方。 我们承诺将通力合作,实现我们的共同目标——让更多卢旺达儿童获得安全营养。
1人口统计和健康调查,卢旺达国家统计局、卫生部以及《国际功能,残疾和健康分类》(ICF International)(2015年)