白皮书： 颗粒食品热处理的内在奥秘
根据我们食品颗粒加工的最新研究，我们可以在如何加工颗粒方面做出巨大改进。 利乐的新研究发现清楚地阐明了食品中的颗粒如何影响热处理系统中的不同热传导过程——有时会违背我们普遍接受的观念。
这给食品加工行业带来众多的潜在益处：
- 提高食品质量，确保食品安全
- 降低运营和维护成本
- 减少对环境的影响
- 正确的设计和设备尺寸，减少了安装调试的成本和启动时间。
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