为改善中美洲的营养状况建立合作伙伴关系

INCAP——中美洲和巴拿马营养研究所——成立于1949年，其使命是促进拉丁美洲的粮食安全和营养状况。INCAP开发出了Incaparina配方；这是一种以大豆和玉米粉为基础的富含蛋白质的营养粉，加入了铁、锌、钙和维生素等强化营养。自20世纪60年代以来，Incaparina粉在该地区一直被用作代餐产品。

2008年，利乐和利乐拉伐“以食品促发展”部门与INCAP合作，在我们的客户Alimentos公司的支持下，开发出了Incaparina的即饮型产品。开发Incaparina饮料的初衷是为了在缺少冷藏设施和清洁水的偏远农村地区更容易分发代餐产品。

当地挑战

根据UNICEF的数据，危地马拉一半以上的人口生活在贫困之中，15%的人口处于极端贫困之中。这一比例在农村地区的土著人口中上升至72%。危地马拉的许多儿童饱受贫困和营养不良之苦，每十个五岁以下的儿童中就有四个长期营养不良，近5%的儿童发育迟缓。

由于大多数学校基础设施不全，儿童难以获得安全的营养。此外，危地马拉还会受到气候变化（包括干旱、暴风雨和火山爆发）及该国经济状况的不利影响。据估计，该国恶劣天气事件造成的破坏和损失约占国家预算的25%。

解决方案

2009年，即饮型Incaparina采用了利乐砖®无菌包装200毫升的包装。推出了适中型纸包装。自2010年起，这款饮料除了原味以外，还推出了巧克力和草莓口味。

200毫升饮料纸包装规格被选定为危地马拉学校供餐计划的指定包装，因为该包装规格是向儿童提供营养的理想之选。此外，采用饮料纸包装的Incaparina在向学校运输期间和在储存期间都不需要冷链。这一点对位于农村地区、缺少适当基础设施的学校来说特别重要。 此外，该饮料纸包装易握持，方便儿童饮用，该饮料专为最弱势的社会经济群体而设计，是唯一一款当地生产的以谷物/大豆为基础的饮料产品。

成效

自2009年以来，采用利乐砖无菌包装饮料纸包装的Incaparina被用于不同的政府营养计划，例如针对农村地区严重营养不良儿童的紧急和救灾供餐计划。该饮料除了在危地马拉用于学校供餐外，还被用于伯利兹、萨尔瓦多和巴拿马的学校和社会供餐计划。 该饮料也通过零售商在商业市场上进行销售。

在学校进行的可接受性测试表明，96%以上的儿童喜欢即饮型Incaparina，该饮料受到了广泛的欢迎。