2018-02-05
瑞典隆德
改进的质量管理帮助乳品生产商减少销售损失
我们的客户，一家欧洲常温白奶生产商，正在以前后不一致的方式应用其质量控制（QC）程序。 其质量绩效目标并不总是很明确，当确实存在时，它们也很少得以实现。 每当出现问题时，工厂也会表现得很挣扎，需要很长时间才能做出反应。
培训服务和更新的质量控制程序
为了应对这些挑战，我们想分析生产数据和消费者索赔之间的关联性。 为了能够高效地实现这一点，我们应用了一套允许我们自动捕获数据的系统。 这包括管理灌装机的新软件。
我们还通过开展培训向员工介绍质量控制方面的最佳实践，并更新了质量控制程序以辅助培训。 新的程序随后被加载到该系统。
消除影响，减少销售损失
估计每年因质量问题造成的销售损失达到50万欧元。 这些改进减少了90％的此类销售损失（45万欧元）。 此外，消费者索赔次数减少了一半，内部缺陷率从千分之一降到万分之一，换句话说，十个内部缺陷中的九个被消除了。
总体质量成本降低了1FTE（全时工作当量），审计准备时间从一周缩短到几个小时。
总结：
- 质量问题带来的销售损失减少了90%
- 消费者索赔减少了84%
- 质量成本降低了>1 FTE
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改进的质量控制程序助力欧洲乳品生产商