奶酪制造商在世界奶酪锦标赛载誉而归

建立在信任基础上的合作伙伴关系

您能参加世界奶酪锦标赛®吗? 是的,当然可以。由威斯康星州奶酪制造商联合会主办的两年一度的世界奶酪锦标赛®是一项久负盛名的赛事。2022年3月,来自全球各地的奶酪专家齐聚威斯康星州的麦迪逊,从奶酪的味道、香气等方面对参赛作品进行评比,这是全球奶酪生产商第34次争夺著名的世界奶酪锦标赛大奖。这些都是2022年4月在威斯康星州密尔沃基CheeseExpo颁奖宴会上荣获大奖的优胜者

奖牌图片

这是一项奶酪冠军比赛——而不是奶酪设备冠军比赛。那么,利乐在其中发挥什么作用? 马苏里拉奶酪和切达奶酪品类经理Grant Nesheim这样解释。

“参与这项比赛的是奶酪和奶酪制造商:我们的客户。但我们依仗我们的客户生存发展,从某种程度上来说,他们能够获奖,我们感到非常自豪,因为里面也有我们的一份功劳。”

正如他们所说,成功并非一朝一夕。这句真理非常适用于奶酪制作艺术。

“奖项可能是今年才获得,但背后的所有工作却已开展多年。事实上,数十年来,我们一直在倾听客户的需求,他们都渴望能够制作出最好的奶酪。这帮助我们打造出了一个能够完美实现这一愿景的产品组合。客户之所以选择我们,信任我们的解决方案,并与利乐建立长期合作伙伴关系,归根到底在于我们的设备经久耐用。我认为这一方面体现在我们对设备生命周期的良好支持和维护,当然,这也体现在机器的过硬质量之上。我们的客户做出了最好的选择。在我看来,客户获得了来自各方面的支持,这些支持最终帮助他们斩获殊荣。”

换句话说,长期信任是一切的基石。不过,Grant再次强调,荣誉属于奶酪制造商——而非他们的供应商或合作伙伴。

“最后,还是那句话,能与世界上所有伟大的奶酪制造商互信合作,我们深感自豪。”

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“在过去十年间获得最佳奖项的所有马苏里拉奶酪和切达奶酪中,有77%的产品选用了利乐组合设备。”

奶酪块
拿着奶酪的男士

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切达奶酪

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奶酪的品种繁多,具有不同的质感、香味,最为常见的是以奶牛、水牛、山羊或绵羊产的奶制作而成。

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首先指明一个显而易见的事实: 对于奶酪制作而言,设备是关键。 奶酪成功需要的不仅仅是不锈钢。

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