2020-03-12
科技论文

原奶成分和储存温度对超高温灭菌牛奶保质期的影响

研究项目中模型和实验的结合

经超高温处理的牛奶保质期如何受到原奶季节性变化和不同存储温度的影响? 由利乐和Norrmejerier乳业联合赞助,瑞典农业大学开展的一项广泛研究项目为我们增添了许多实用的知识。

文章中所描述的研究项目最终由Maria Karlsson于2019年2月完成了她的博士学位论文。

请注意: 下载英文资料

注册下载科技论文《原奶成分和储存温度对超高温灭菌牛奶保质期的影响》

Maria Karlsson博士是一名食品农学家,曾在瑞典农业大学分子科学系完成了她的论文。


填写此表格,以便从我们的网站下载此文档以及其他文档。
maria karlsson SLU