模拟分析及其在提高产品质量方面的作用
计算流体动力学（CFD）是一种用于模拟加工设备中的流体流动的强大计算机工具。该软件用于设计混料机，可以最终帮助食品生产商提高产品质量。
食品行业大多数应用都包含混料步骤。为了达到理想的产品质量，需要以最佳方式对整个产品进行混料，混料机不应以可能危及最终结果的方式冲击流体。
下面的白皮书（点击下方链接即可下载）展示了利乐在设计用于番茄酱、奶油干酪和鹰嘴豆泥等高粘度流体的混料机时如何应用CFD工具。利乐使用这种方法来预测系统的流场，并预测哪些设计更改将会对提高性能做出最大的贡献。
得益于深入的食品行业加工知识和丰富的针对多种设备应用计算流体动力学的经验，利乐能够向客户提供性能更优越的混料机。
白皮书——优化您的混料流程
点击此处下载白皮书《使用CFD优化您的混料流程和食品质量》。
获得柔滑均匀产品的混料工艺
在食品加工中，混料是一种常见的操作，目的是为了有效地获得质量稳定且柔滑均匀的产品。食品厂商和消费者始终追求完美的产品。为了实现这一点，食品厂商必须对他们的生产从开始到结束的各个方面保持完全的控制。
