卫生标准的不断提高和消费者对污染风险的日益担忧——尤其对婴儿配方奶粉等粉末产品很敏感——意味着生产商在确保产品安全方面面临着前所未有的压力。
生产商需要为专门的生产线配备粉末处理解决方案,以防止交叉产品污染、去除异物、限制粉末破损并处理过敏原。他们需要值得信赖的解决方案,通过两种主要方式确保产品安全,即:生产线高度卫生和清洁,以及自动化生产过程完全可追溯。
得益于获得专利的可拆卸功能,强大的利乐粉末混料机相比市场上的所有标准混料机具有最高的卫生标准和清洁度。它们在设计上便于清洗和完全打开,这使得检修和清洗变得十分容易。除了获得标准的EHEDG食品安全认证之外,混料机还经过严格测试,以确保桨叶间距合乎标准并消除污染风险。
相比由一名操作人员完成的传统手动清洗,利乐®空气喷射去粉末清洁系统(阅读更多)可将清洗周期的时间减少整整一个小时,从90分钟降至30分钟。该系统是一种使用过滤压缩空气进行清洁的卫生解决方案,可完全替代手动清洁。生产商将有可能节省大量清洗时间,并降低操作人员清洗成本。由于能将节省下来的时间用于额外生产,利乐®空气喷射去粉末清洁系统有望带来额外营收,从而快速获得投资回报。我们的空气喷射技术可快速清洗,使残留粉末降至最低,因此您可以从一种配方快速切换到另一种配方,同时保证干净卫生。
凭借业内唯一的全自动化粉末生产解决方案,利乐还能够为粉末生产商提供完整的生产可追溯性——包括从生产线上的单个部件到完整的制造执行系统(MES)。这使得生产商可以在出现问题时轻松隔离批次,并只需要追踪并准确标记相关产品的含量和数量。生产商还可以使用条形码扫描仪读取原料成分上的代码。
利乐粉末处理解决方案产品组合经理Sylvain Bellamy说,“我们的粉末处理解决方案是业内最卫生和完全可追溯的解决方案。粉末处理生产商可以信赖我们的食品粉末专业知识和端到端生产线,无需担心产品安全和企业声誉会受到损害。”