换一种包装尺寸,您的产品会不会更加成功? 您是否找准了目标消费群体? 您的产品传达的信息是否与消费者不断发展的价值观保持一致? 要在庞杂的背景信息中找到答案,并非易事。但我们可以一起携手解决。将我们的全球知识与您自身对特定产品类别、消费群体或地区市场的理解结合起来,前进的道路就会变得愈发清晰。也许只是在包装尺寸、沟通方式或产品配方上做一个小小的调整,就能把握住时代精神!
消费者对食品和饮料产品的看法一直在发生变化。通过不断与世界各地的消费者建立联系,密切关注新产品的发布,我们可以帮助您确定新产品创意可能适合的空白市场。
例如,当下的消费者对增强免疫力的产品特别感兴趣。那么是哪种原料引发的这种兴趣? 是蜂蜜还是柑橘类水果? 还或许是姜,抑或孜然芹? 或许,您能将这些原料与牛奶结合起来,给传统乳制品带来一种新的增强免疫力的功能? 如果您想探索新配方,我们可以一起实验,在我们的加速器实验室进行小批量混合。一旦找到制胜配方,我们产品研发中心的食品技术人员便可帮助设定正确的加工参数,进而实现成功的商业化生产。
在瞬息万变的零售环境中,我们对于事物的观点可能很快就会过时。例如,亚洲部分地区在21世纪跨越式地进入电子商务领域,近几年来,更是步入社交商务阶段。此外,中国已出现无人杂货店,其采用了基于面部扫描的虚拟支付系统。跟踪趋势,评估和重新评估最适合您产品的分销渠道(或渠道组合),这将会带来经济效益。在这方面,我们可为您提供帮助。如果您还决定将电子零售纳入到渠道组合中,我们可帮助您开发新型常温产品,并采用轻量化方形包装,便于运输且无需冷链。
品牌公司宣传其产品的方式同样值得研究。我们的调查也覆盖了这一点。一个变化尤为快速且敏感的领域是健康声明。“添加钙”、“对儿童有益”或“低脂肪”这些词使用的频率有多高? 我们监控品牌传播手段,以此了解市场走向。
有时我们的调查研究会发现一些有趣的事实。例如,年龄较大的人讨厌被固化或被描绘成老年人(惊讶,惊讶!)。因此,在宣传一些特定包装(例如,针对握力较弱人群的包装)时,您可以把包装描述为“易于开启”,并在广告中展示年轻、健康的人物形象。有趣的是,对于年轻的消费者来说,情况也一样,只是宣传方式恰好相反。到了一定年龄,孩子们会被原本针对稍大孩子的产品所吸引,因为他们认为年龄和独立性是正相关的。有时候,宣传手段上的微小调整有助于把握市场趋势,吸引新的消费群体。
什么时候应该考虑改变包装尺寸? 一种答案是,在调查表明您的产品正在由忙碌的家长所购买时。忙碌的家长们通常喜欢在周末批量采购,从而避免在一周内多次购物,所以这或许表明是时候增加您的包装容量了。或者您可以尝试新的二次包装,在一个包装里容纳多件商品。或者在另一种情况下,调查表明购买您产品的消费者中单身家庭的比例正在增加,或者产品消费群体趋向于老龄化,那么生产小容量包装便在情理之中。
关于改变包装尺寸,有一个发生在日本的著名案例,研究人员很早便意识到该国的人口老龄化问题。当一家日本乳制品生产商将包装容量从1升减少到750毫升时,他们的销量显著增加。因为没有人喜欢浪费食物,而更小的容量解决了这一问题。调整包装尺寸的另一个典型诱因是食材价格上涨。生产商可能会通过扩大包装来赢得市场份额,从而获得更好的单价。而在另一些情况下,生产商会缩小包装,使产品更便宜。我们的专家会帮助您做出正确的选择!
全球性事件不断发酵,最终影响到我们冰箱和冰柜里的食物,这是一个神奇的过程。例如,在疫情期间,不仅产品类型发生了变化,消费时间和消费场景也发生了变化。与预期相符,封控期间的家庭场景消费大幅上升。而未能预见的是,正餐间的零食消费也有所增加。我们的调查表明,许多人将零食视作救急食品!上午十点左右或下午三点左右的一些生活习惯,包括吃些小点心,有助于人们度过在家工作的漫长而单调的日子。您可能会想,这难道不是与保持健康的愿望相冲突吗? 是也不是。事实证明,人们想要既健康又能带来放纵感的零食。满足这一要求的一种流行品类是单杯式的调味乳,这种产品含有咖啡和焦糖等成分,用以吸引成人消费者。另一种是有新口味新形式的冰淇淋。例如,柠檬芝士蛋糕口味的冰淇淋——富含蛋白质,符合“健康”标准。第三种新颖的产品是添加饼干和奶油的可饮型冰淇淋。享用零食的趋势一直延续到今天。随着通货膨胀加剧,许多消费者感到手头愈发拮据。因此,小小的放纵对他们来说十分重要,这和疫情期间人们的诉求一样,只不过放纵的理由有所不同。
我们的趋势报告将激发您的想象力,并由此展开创新研讨会,随后,我们会在产品研发中心进行新产品试验,最终推动产品成功上架。按照惯例,我们建议您首先与您的大客户经理会面,根据您想探索的领域,讨论我们哪种全球产品创新和研发服务(或组合)最能为您助力赋能。联系我们的销售团队