习惯——家的新定义

今天的消费者正以不同于新冠疫情之前的方式关注他们的生活空间。 “家”已经被重新定义为避难所、工作场所、教室、娱乐中心、购物中心等等，这极大地改变了人们的日常生活和仪式。

消费者越来越多地在家烹饪（全球61%的受访者提及），与家人一起用餐（48%），以及提前计划膳食。 他们为家庭购物的方式发生了巨大变化： 增加了购买规模以减少购买次数（44%的全球受访者提及），选择保质期长的产品以维持充足食品库存（43%），在线购买杂货（53%提及），以及将杂货购物和外卖食品送货到家（38%和37%）。

近三分之一的人士表示，他们更多地在家工作——一半受访者预计还会继续或多或少这样做。 包括谷歌、推特和微软在内的公司都宣布了在新冠疫情后允许员工完全或部分远程办公的计划。 随着居家办公的增加，许多人厌倦了千篇一律的四面墙壁，或需要更多的空间，消费者正在重新考虑他们的住所。 在美国，由于2020年3-11月期间疫情爆发，近一半18-34岁的成年人搬家或考虑搬家。

特别是，有迹象表明，新的人口正从大城市转移到农村地区和小城镇，至少在发达国家是这样。 与此同时，那些留在原地的人士正在改善他们的居家环境，45%的全球受访者表示，自新冠疫情爆发以来，他们对自己的居所实施了更多的整理、修缮和规划。 一些人做得更为彻底——例如，在美国，17%的消费者已经开展了家庭装修项目，其中大约一半（53%）是他们自己动手完成的。 总的来说，他们似乎对结果感到满意。 “人们已经适应并为自己打造了更好的家园，”宜家美国消费者和客户洞察经理Mary Lunghi说。 “（在最近的研究中……）大多数人对他们房子的评价都是正面的，评价最多的是‘舒适’、‘干净’、‘安全’、‘美好’和‘避难所’。 这与新冠疫情开始时的研究结果相比有所改善，当时我们看到积极与消极之间的分歧要大得多。"

与此同时，家庭人口结构发生了变化，多代同堂的家庭急剧增加。 2020年9月的一项调查发现，至少12%的英国人口是因新冠疫情而搬回父母身边住的成年人——其中超过三分之二的人不知道何时搬出。 人们对家庭周围空间的态度也在发生改变。 人们更多地关注花园和其他户外空间，在那里他们可以安全地娱乐，并种植自己的食物。 去年4月，人们在谷歌上搜索“如何种植蔬菜”创下历史新高。 人们更加关注当地社区。 “家的定义正在改变，”建筑师Tara Gbolade说。他是伦敦一家专门从事可持续设计的建筑事务所联合创始人。 “它不仅仅是我们个人的住所和后花园——（它）还是我们面前的街道、社区和邻居。多年来，我们一直生活在他们旁边，但从未和他们说过话。”