研究事实表明,在全球范围内,17%的乳制品、果汁和非碳酸饮料是消费者在惯性思维下为了抗饿或解渴而饮用。
“他们的理由只是不想感到饥饿,”利乐全球消费者情报经理Michela Vallalta解释说。 “我们称之为‘控制需求状况’“。 没有多想,拿起来就喝,但同时感觉这在掌控之中。“
研究表明,在控制需求状况下饮用饮料的人群中,30-49岁的消费者较多,女性多于男性(53%对比47%),这一人群的比例在西班牙(28%)、法国(24%)、南非、日本和巴西(21%)最高。
由于消费者喜欢掌控一切,以往的经验会让他们从心底产生对产品的信任感,他们通常也告诉我们:
“我喝的饮料应该可靠又实用,不需要我花时间考虑。”
“它应该能在我经常购物的地方买到并且物有所值。”
“长保质期/超高温灭菌产品非常方便。”
“我想要我惯用的包装。”
在这些场合下被购买次数最多的饮料包括:
超高温灭菌牛奶
新鲜牛奶
豆浆
乳糖含量较低或不含乳糖的牛奶
酸牛奶
增值型牛奶
饮用型酸奶
当谈及符合这种需求的产品时,消费者对包装或产品附加过多额外功能没有太多的兴趣。 他们正在寻找一种他们习惯使用的形状,一款易于倾倒、便于存放、易于开启、可重新密封、卫生且可保护内容物的包装。
来源: 2017年度利乐全球基于场景地需求状况分类研究报告。