汤品

汤品生产是全球范围内一项快速发展的创新产业,激发了对具有居家自制风味和即食便利的增值汤品的需求。我们经优化的解决方案,使您可以生产各类含颗粒和无颗粒的汤品——包括清汤(如肉汤、牛肉清汤)、用牛奶、奶油或蔬菜制品生产的浓汤,以及脱水汤。 

阅读下方更多内容,了解利乐汤品生产

汤类加工生产线

最佳实践连续式生产线

此生产线可以生产从顺滑到小颗粒的各种汤品。它可帮助您生产一系列不含防腐剂和添加剂、脂肪含量最低、口味最优的纯天然汤品。通过在混合时采用根据配方特定的剪切速率,并配以经过优化的热处理,可实现所需的产品特征,同时保持出色的生产效率。我们的生产线可以实现安全生产,保证一流的质量和效率。

探索汤料最佳实践生产线

最佳实践连续式含颗粒生产线

该生产线可加工直径高达5毫米的颗粒,并确保极佳的颗粒完整度。它可帮助您生产带有居家自制风味和色泽的更多产品——从顺滑的清汤到高粘度的即食汤品,不一而足。由于处理轻柔,因而可以保持颗粒的形状,并确保均匀分布。通过在混合时采用配方特定的剪切速率、以轻柔方式混合颗粒,并配以经过优化的温控程序,可实现所需的产品特征。我们的生产线可以实现安全生产,保证一流的质量、多功能和效率。

探索汤料最佳实践生产线

最佳实践连续式清酱生产线

此生产线可以生产各种清汤汤品。它满足了对品种更多、安全可口、具有居家自制风味汤料的需求。直接加热技术实现即热即冷,从而最大限度地降低热负载,保持产品的新鲜美味。我们的生产线可以实现安全生产,保证一流的质量和效率。

探索汤料最佳实践生产线

最佳实践含颗粒批次生产线

该生产线可加工直径高达5毫米的颗粒,并确保极佳的颗粒完整度。它可帮助您生产带有居家自制风味和色泽的更多产品——从清淡的肉汤、奶油蘑菇汤、清汤、大块肉到蔬菜汤,应有尽有。由于处理轻柔,因而可以保持颗粒的形状,并确保均匀分布。通过在混合时采用配方特定的混合和加工方式,并配以经过优化的热处理,可实现所需的产品特征,同时使生产灵活性和多样性最大化。

探索汤料最佳实践生产线

最佳实践脱水生产线

此生产线可以生产品种更多、营养丰富的脱水汤品,质量上乘,适合比较复杂的配方。它提供灵活的生产解决方案,可以处理多种产品组合,保证食品安全和生产安全万无一失。它能够保证准确的用量,并以轻盈的方式对料粉快速干拌,可确保始终如一的出色质量。我们的生产线可以保证一流的多样性和质量。

探索汤料最佳实践生产线

汤类加工设备

利乐高剪切混料机

利乐®高剪切混料机

利乐®高剪切混料机

我们的高剪切混料机是一套完整的混料解决方案,可解决结块或脂肪分离的问题,生产优质均匀的产品。

配有管式热交换器的利乐间接式超高温灭菌机PFF

配有管式热交换器的利乐®间接式超高温灭菌机PFF

配有管式热交换器的利乐®间接式超高温灭菌机PFF

高效连续地对预制食品进行超高温处理的加工装置。

利乐食品加工机V

利乐®食品加工机

利乐®食品加工机

可高效加工低到高粘度、含或不含颗粒的食品。

利乐®VTIS直接超高温灭菌设备

利乐®VTIS直接超高温灭菌加工设备

利乐®VTIS直接超高温灭菌加工设备

利乐直接超高温灭菌设备,一款最先进的高品质无菌产品的超高温处理单元,从白奶到粘性冰淇淋等各种产品均可加工。

利乐无菌罐

用于无菌中期贮存的利乐®无菌罐

用于无菌中期贮存的利乐®无菌罐

利乐®无菌罐一种用于液态食品的在无菌条件下缓冲(中期贮存)的全自动设备。

利乐投料站vs 800

用于粉体处理的投料与卸料

用于粉体处理的投料与卸料

使用安全、高效的倾倒与卸料设备,正确进行粉末处理。我们能够处理不同规格、不同容量以及不同倾倒速率的各种原材料。

利乐气力输送机VDP FD

利乐®气力输送机VDP FD

利乐®气力输送机VDP FD

这款真空密相气力输送机速度低,可最大限度地减少产品破损。

利乐吨袋包装机S DB006

利乐®吨袋包装机S DB006

利乐®吨袋包装机S DB006

利乐®吨袋包装机S DB006可实现轻松灌袋。该解决方案符合高卫生标准。

用于预制食品的利乐HI罐

利乐®HI罐

利乐®HI罐

该种罐混合各类型产品,从均滑液态产品到含颗粒产品,颗粒直径可达20毫米。凭借多种功能,它成为了各种应用的理想混合解决方案。

配有管式热交换器的利乐间接式超高温灭菌机PFF

配有管式热交换器的利乐®间接式超高温灭菌机PFF

配有管式热交换器的利乐®间接式超高温灭菌机PFF

高效连续地对预制食品进行超高温处理的加工装置。

配有盘管式热交换器的利乐间接式超高温灭菌机PFF

配有盘管式热交换器的利乐®间接式超高温灭菌机PFF

配有盘管式热交换器的利乐®间接式超高温灭菌机PFF

连续、柔和的间接超高温处理系统,配有盘管式热交换器,可用于有颗粒或无颗粒高粘度食品。

灌装机

利乐R1灌装机

利乐®R1灌装机

配备自动化成型和封口功能,产能最高可达每小时24000包。生产利乐佳®适中型纸包装(用于经热处理的食品)。

利乐R2灌装机

利乐®R2灌装机

这是一条集紧凑、灵活配置和一体化设计于一身的灌装生产线。用于生产利乐佳迷你型和适中型纸包装(经热处理的食品)。

产品研发

People in pilot plant, product development

Product Development Centres

Looking to test new recipes for industrial scale production? Or to evaluate different processing technologies? Our pilot plants have everything you need.

Food development centre kitchen, cooking session with customer

Food Development Centre

Fast track your food innovation and transform your ideas into commercial products at our Tera Recart® Food Development Centre.

获得最新汤类洞察

手握装有汤品的杯子

消费者报告:汤品趋势及其创造的增长机遇

消费者的生活方式发生了持续性的改变,这也影响到他们对食品和产品的选择。我们的消费者研究对此类行为转变及其对汤品生产商的影响进行了说明。

带有数字的汤品

制作更好的汤品——数学方法帮您实现

利乐为管式热交换器开发了新的模型和工具,可实现精确控制,让汤品达到以前不可实现的目标温度。

在白色的碗里盛着蘑菇汤,旁边放着面包。

选用利乐佳包装汤品的6个理由

为您的汤品选择合适的包装。利乐佳纸包装不仅是汤品生产商的理想选择,也是零售商、消费者和环境保护的理想选择。

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