简介 — 全大豆饮料

是时候革新大豆饮料了。不管是对生产者还是消费者而言,全豆饮料都有巨大潜力。利乐可以为您提供生产这种高蛋白、高纤维的传统大豆产品替代品所需的一切,包括配方、测试、包装和产品商业化。欢迎来到全新的大豆饮料世界。

专精全豆饮料生产

作为大豆饮料解决方案提供商,我们拥有丰富的专业技术和解决方案,能够帮助您充分抓住大豆产品新机遇。从配方到测试,我们为您提供全面支持,确保产品更丰富的风味和顺滑的口感。

专精全豆饮料生产

作为大豆饮料解决方案提供商,我们拥有丰富的专业技术和解决方案,能够帮助您充分抓住大豆产品新机遇。从配方到测试,我们为您提供全面支持,确保产品更丰富的风味和顺滑的口感。

大豆产品加工生产线

全豆饮料

利用整颗大豆的利乐大豆饮料解决方案拥有完全成熟的生产技术,该生产线包括全豆萃取(研磨、胰蛋白酶抑制剂灭活和细磨)和各种加工配置(研磨、酶灭活、细磨或研磨、酶灭活、纤维分离和豆渣细磨),支持完全或部分利用豆渣。大豆萃取后的处理方法可以创造多种不同的产品配方,并支持针对产品特性进行优化。

全豆饮料最佳实践生产线产品说明彩页⁠

传统萃取方法加工大豆饮料

该生产线专用于通过大豆萃取生产大豆饮料,包括萃取(研磨、胰蛋白酶抑制剂灭活和纤维分离)和加工,同时应用各种加工配置(研磨、纤维分离、酶灭活或研磨、酶灭活、纤维分离)和参数(强豆腥味到低豆腥味)以灵活满足客户需求。生产线拥有功能强大的高剪切混料解决方案,大豆萃取后可以采用大豆基料创造多种产品配方。

传统萃取大豆饮料最佳实践生产线产品说明彩页

大豆萃取生产线

不管是从未脱壳大豆还是已脱壳大豆开始加工,这条萃取生产线都将研磨、纤维分离和酶灭活集成在一起,从而确保了高蛋白产量,并完全控制了从豆类到非豆类的产品风味。萃取后,将基料均质来保障质地,并进行热处理以确保产品的安全性。

阅读更多与大豆萃取相关的内容

大豆粉生产线

从大豆粉开始,这条生产线可以很好地控制基本产品的特性,例如味道和质地。经过剧烈的高剪切混合使大豆粉末分散,然后有效地溶解和乳化各种成分。在两种不同的热处理方法之间进行选择,以确保最终产品的安全。

阅读更多有关大豆粉生产线的信息

大豆产品加工设备

卧式螺旋分离机

卧式螺旋分离机

卧式螺旋分离机

提高萃取效率,最大限度增加蛋白质产出。它可分离悬浮固体,为植物基饮料提供顺滑的液体基料

利乐巴氏杀菌设备BF

适用于饮料的利乐®巴氏杀菌设备BF

适用于饮料的利乐®巴氏杀菌设备BF

用于高效连续地对各种饮料进行超高温处理的巴氏杀菌加工系统。包括果汁、混合饮料、冰沙等。

利乐高剪切混料机

利乐®高剪切混料机

利乐®高剪切混料机

我们的高剪切混料机是一套完整的混料解决方案,可解决结块或脂肪分离的问题,生产优质均匀的产品。

利乐连续混料机B型

利乐®连续混料机 B 型

利乐®连续混料机 B 型

利乐连续混料机B型是自动化且用途广泛的解决方案。它可以处理从低粘度到高粘度的混合物,生产全系列的饮料和浆液。

利乐®VTIS直接超高温灭菌设备

利乐®VTIS直接超高温灭菌加工设备

利乐®VTIS直接超高温灭菌加工设备

利乐VTIS直接超高温灭菌设备,一款最先进的高品质无菌产品的超高温处理单元,从新鲜牛奶到粘性冰淇淋等各种产品均可加工。

利乐无菌罐

用于无菌中期贮存的利乐®无菌罐

用于无菌中期贮存的利乐®无菌罐

利乐®无菌罐一种用于液态食品的在无菌条件下缓冲(中期贮存)的全自动设备。

利乐原位清洗单元P

利乐®原位清洗单元P(原位清洗系统)

利乐®原位清洗单元P(原位清洗系统)

我们的原位清洗(CIP)单元P是一种先进的自动原位清洗系统,用于清洗灌装机、巴氏杀菌设备、产品罐等。

利乐巴氏杀菌设备BF

适用于饮料的利乐®巴氏杀菌设备BF

适用于饮料的利乐®巴氏杀菌设备BF

用于高效连续地对各种饮料进行超高温处理的巴氏杀菌加工系统。包括果汁、混合饮料、冰沙等。

利乐高剪切混料机

利乐®高剪切混料机

利乐®高剪切混料机

我们的高剪切混料机是一套完整的混料解决方案,可解决结块或脂肪分离的问题,生产优质均匀的产品。

利乐连续混料机B型

利乐®连续混料机 B 型

利乐®连续混料机 B 型

利乐连续混料机B型是自动化且用途广泛的解决方案。它可以处理从低粘度到高粘度的混合物,生产全系列的饮料和浆液。

利乐®VTIS直接超高温灭菌设备

利乐®VTIS直接超高温灭菌加工设备

利乐®VTIS直接超高温灭菌加工设备

利乐VTIS直接超高温灭菌设备,一款最先进的高品质无菌产品的超高温处理单元,从新鲜牛奶到粘性冰淇淋等各种产品均可加工。

利乐无菌罐

用于无菌中期贮存的利乐®无菌罐

用于无菌中期贮存的利乐®无菌罐

利乐®无菌罐一种用于液态食品的在无菌条件下缓冲(中期贮存)的全自动设备。

利乐原位清洗单元P

利乐®原位清洗单元P(原位清洗系统)

利乐®原位清洗单元P(原位清洗系统)

我们的原位清洗(CIP)单元P是一种先进的自动原位清洗系统,用于清洗灌装机、巴氏杀菌设备、产品罐等。

大豆饮料推荐包装

利乐峰™1000毫升纤细型无菌包装

大多数消费者在早晨会饮用一杯200毫升饮品。所以选择一个更大、形状更方便储存,也更容易倾倒的包装非常合适。可重新密封的旋盖使包装开合顺畅无比,是打造丝滑早餐的关键细节。

搭载梦幻盖™的利乐钻®250毫升无菌包装

外出的时候,人们主要关注的是便捷性。想饮用大豆饮料时,消费者希望实现这一需求的过程能简单、快捷,无论当下处于何种场合或时间。消费者想将包装中的饮品一饮而尽,所以会考虑200毫升到250毫升的小容量包装。

搭配轻巧盖™30的利乐旋®500毫升无菌包装

放松身心可以是独自冥想,也可以是亲密朋友的陪伴,中等容量包装适合这两种场景。开口应易于饮用和倾倒,而可开合瓶盖可以将饮品保存下来,以便在以后的时刻享受放松。

洞察

如何定义全豆饮料的质量?

很多生产商尝试生产全豆饮料,但均遭失败。那么,生产全豆饮料时,实现正确的味道、口感、浓度、稳定性和营养价值的秘诀是什么? 我们的新白皮书解释了实现这些目标需要考虑的各种加工因素。

洞察

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欢迎来到全新的大豆饮料世界

是时候革新大豆饮料了。不管是对生产者还是消费者而言,全豆饮料都有巨大潜力。利乐可以为您提供生产这种高蛋白、高纤维的传统大豆产品替代品所需的一切,包括配方、测试、包装和产品商业化。欢迎来到全新的大豆饮料世界。

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是时候革新大豆饮料了。不管是对生产者还是消费者而言,全豆饮料都有巨大潜力。利乐可以为您提供生产这种高蛋白、高纤维的传统大豆产品替代品所需的一切,包括配方、测试、包装和产品商业化。欢迎来到全新的大豆饮料世界。

大豆加工生产线

全豆饮料最佳实践生产线

利用整颗大豆的利乐大豆饮料解决方案拥有完全成熟的生产技术,该生产线包括全豆萃取(研磨、胰蛋白酶抑制剂灭活和细磨)和各种加工配置(研磨、酶灭活、细磨或研磨、酶灭活、纤维分离和豆渣细磨),支持完全或部分利用豆渣。大豆萃取后的处理方法可以创造多种不同的产品配方,并支持针对产品特性进行优化。

了解更多有关全豆饮料最佳实践生产线的信息⁠

传统萃取方法加工大豆饮料的最佳实践生产线

该生产线专用于通过大豆萃取生产大豆饮料,包括萃取(研磨、胰蛋白酶抑制剂灭活和纤维分离)和加工,同时应用各种加工配置(研磨、纤维分离、酶灭活或研磨、酶灭活、纤维分离)和参数(强豆腥味到低豆腥味)以灵活满足客户需求。生产线拥有功能强大的高剪切混料解决方案,大豆萃取后可以采用大豆基料创造多种产品配方。

了解更多信息:传统萃取方法加工大豆饮料的最佳实践生产线

生产技术

拿着大豆饮料的女孩

全豆饮料生产快速指南

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大豆生产线

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如何定义全豆饮料的质量?

很多生产商尝试生产全豆饮料,但均遭失败。那么,生产全豆饮料时,实现正确的味道、口感、粘度、稳定性和营养价值的秘诀是什么? 我们的新白皮书解释了实现这些目标需要考虑的各种加工因素。

如何定义全豆饮料的质量?

很多生产商尝试生产全豆饮料,但均遭失败。那么,生产全豆饮料时,实现正确的味道、口感、粘度、稳定性和营养价值的秘诀是什么? 我们的新白皮书解释了实现这些目标需要考虑的各种加工因素。

大豆,充满潜力

桌上装有大豆饮料和大豆的碗

资源效率益处:全豆饮料对比传统大豆饮料

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装有豆渣的碗

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大豆

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大豆确实经受住了时间的考验 — 这种原料不仅用于豆腐等传统食品生产,也是全豆食品等创新产品的关键成分。推动了其成功的因素是什么? 在本文中了解大豆相关信息。

大豆饮料端到端解决方案

采用利乐旋无菌纸包装的健康大豆饮料

采取行动实现循环经济

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正在检查纸包装的两名男士,大豆饮料图标

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如何加工完美的大豆饮料

利乐®大豆豆奶萃取单元使您可以根据需要灵活选择各种口味,有助于您获得高产能和始终如一的高质量,并全面降低生产成本。

观看视频,了解更多信息。

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利乐®大豆豆奶萃取单元使您可以根据需要灵活选择各种口味,有助于您获得高产能和始终如一的高质量,并全面降低生产成本。

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