随着新出台严苛的法律法规、二氧化碳税、不断上升的能源成本,以及消费者对可持续实践日益增长的需求,食品和饮料生产商面临越来越大的压力需要减少对化石燃料的依赖。
以整厂方式审视能耗,通常可以找到降低化石能源消耗产生的排放和成本的方法。实现您的目标需要:拥有正确的技术、优化能源效率的产品和解决方案,以及将这些以正确的方式整合到食品饮料生产中。
在气候适宜的地区,像太阳能这样的可再生能源是免费、可靠且易于获取的几乎无限的清洁能源。典型的食品饮料工厂的能耗中有三分之二是热能(热量)。由于大部分需求属于低到中等热量需求,可再生的太阳热能4可提供理想的解决方案。
太阳能集热器利用太阳能来创造可靠的热能来源。太阳辐射被收集,而产生的热能被传递到热传导液中。通过这种方式,太阳能集热器能够输送高达 160°C 的热水和蒸汽。因此,它们可用于如间接超高温灭菌等应用中,从而减少对化石燃料产生热能的依赖。
我们与太阳能热能提供商 Absolicon 合作提供标准化解决方案,以可再生热能驱动工业设备。通过与您合作,我们可以将 Absolicon 的可扩展太阳能热模块与现有或新建超高温灭菌生产线集成,实现一系列的脱碳可能。
用于乳制品的超高温灭菌加工生产线是我们首个可以集成可扩展太阳能供热模块的解决方案。结合这些技术,有望减少高达 40% 的化石燃料使用5。
食品和饮料生产商在能源、水和废弃物管理方面面临着日益严峻的挑战。要解决这些问题,就需要结合技术和食品专业知识,为您的运营量身定制方案。我们提供全面的产品和技术服务组合,在食品应用领域拥有数十年的丰富经验,可帮助您减少能耗、用水量和废弃物,同时实现成本效益。
1 根据食品和饮料联合会的《实现净零排放:食品和饮料行业手册》,食品和饮料生产中使用的很大一部分能源:来自化石燃料,主要是天然气。
2 使用工业高温热泵和乳清渗透蒸发器对奶酪和粉末类别废热进行回收的估计计算。
3 考虑具有 2 台高扬程热泵的直接超高温杀菌的解决方案,适用于温度高达 200 摄氏度、7 巴蒸汽、COPh 值 ~2
4 太阳热能被国际再生能源总署认定为可再生热能和能源。请参见:https://www.irena.org/Energy-Transition/Technology/Industry
5 基于 Absolicon 在南欧对利乐设备进行的测试。在测试中,Absolicon 用其太阳能供热模块取代化石燃料锅炉供热。