特沃劳格奶酪的最佳实践生产线——品质有保障

特沃劳格奶酪是一种天然、健康且用途广泛的鲜奶酪。 它可用于烹饪、直接食用或作为随身小吃享用。 如今,特沃劳格奶酪在东欧特别受欢迎,而且,由这种奶酪营养美味,特沃劳格奶酪完全有可能风靡全球。而我们的最佳实践生产线经过升级,可用于生产成型特沃劳格奶酪和特沃劳格奶酪碎。 可保证产品质量。 这些生产线基于我们的专业知识打造,可为您提供您想要的、品质始终如一的优质特沃劳格奶酪。 

Tvarog cheese on bread, with sliced cucumber.

始终如一的产品质量

最佳实践生产线可确保产品品质始终如一、食品安全水平最高。 我们为您提供产量、准确性和产品损耗方面的绩效保证。 此外,封闭且受控的过程可保证一流的卫生条件。

Euro symbol, calculator and pen.

专业知识可促进您的业务发展

我们专业知识的好处是什么? 简而言之,我们可帮助您发展业务。 我们与您合作,根据您的运营、要求和独特配方定制生产线解决方案。 我们是一个全套加工解决方案合作伙伴,拥有经过验证的内部解决方案。 这意味着您不必管理多个供应商联系人。

Tetra Pak equipment, pictured next to water

可持续之选

特沃劳格奶酪的最佳实践生产线采用环保方式设计。 当所有乳清被捕获时,生物负荷降至为零。 精确的切割可最大程度地减少产品浪费。 易于清洗的巧妙设计可在CIP期间减少用水和清洁剂。

特沃劳格奶酪块生产线

始终如一的特沃劳格奶酪品质

特沃劳格奶酪块最佳实践生产线建立在利乐的专业知识基础之上,确保了可重复的产品质量以及一流的食品安全。 这是一种经济高效且可持续发展的解决方案,占地面积小,并且始终可针对每个客户的特定要求进行优化。

特沃劳格奶酪碎生产线 

始终如一的特沃劳格奶酪品质

特沃劳格奶酪碎最佳实践生产线建立在利乐的专业知识基础之上,确保了可重复的产品质量以及一流的食品安全。 它始终针对每个客户的特定要求进行优化,并具有高度的灵活性,易于扩展或切换到新配方。

洞察

Best-practice line for formed Tvarog cheese

大量节约

特沃劳格奶酪块最佳实践生产线

特沃劳格块的质地应轻盈细腻。 在奶酪槽中完成凝乳制作后,下一步是沥水和成型。

以下是一些有关您的盈亏底线的好消息: 与传统的特沃劳格奶酪生产线相比,特沃劳格奶酪块的最佳实践生产线具有更高的质量精度。 这可为您每年节省100多万欧元。 此外,还节省了能源、蒸汽、水和清洁剂的消耗。 投资回报有保障。

Best-practice line for crumbled Tvarog cheese

充分的灵活性

特沃劳格奶酪碎的最佳实践生产线

特沃劳格奶酪碎应为松散颗粒。 凝乳的冷却是关键。 沥干奶酪槽中的乳清,冷却后将其泵回奶酪槽中。 然后,凝乳状乳清混合物通过冷却管转移至沥水系统。

想从小做起,以后再扩展规模? 特沃劳格奶酪碎的最佳实践生产线可轻松针对其他品种进行重新配置。 例如,如果您想生产特沃劳格涂抹干酪,请在生产线中添加利乐®奶酪碎缓冲器。 或通过添加利乐®奶酪成型机切换至特沃劳格奶酪块生产。

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