该生产线专门用于大批量生产常温牛奶,可将高效生产提升至全新的水平。通过减少乳制品加工步骤的数量,其可将您的运营成本降低30-50%,电力消耗降低高达44%,水耗降低高达35%,热能消耗降低高达29%——与传统的超高温灭菌牛奶生产线相比,您的碳足迹可减少高达36%。1
有了一步法技术、集中搅拌和在线混合,您再也不需要任何中间储罐了。其结果是,生产过程变得顺畅而高效。占地面积更小。清洁和维护工作减少。最棒的是,采用一步法技术的生产线大幅度降低了您的总拥有成本。
批量生产是复原乳的传统生产方法。它的投资成本很低,但运营成本通常很高。批量生产对于小容量包装产品来说是很好的解决方案。利乐公司在向您提供这种配置时也可以将巴氏杀菌步骤移除。
这种配置带给您无限可能:最低的总拥有成本(意味着最高的效率) 您可以获得很高的精确度,这可以保证产品质量的一致性,并显著节约原料。当然,还有高产能和低碳足迹。而且您得到了卓越的灵活性。
该生产线采用我们有效、耐用的管式热交换器,可实现出色的运营效率。流程优化可以延长两次清洁(原位清洗和灭菌)之间的运行时间。另外,由于缩短了混料阶段的持续时间,此生产线还可以降低产品损耗。
食品和饮料生产商在能源、水和废弃物管理方面面临着日益严峻的挑战。要解决这些问题,就需要结合技术和食品专业知识,为您的运营量身定制方案。我们提供全面的产品和技术服务组合,在食品应用领域拥有数十年的丰富经验,可帮助您减少能耗、用水量和废弃物,同时实现成本效益。
1 与利乐传统超高温灭菌牛奶生产线比较。
每周产量:1,440,000升
产品:牛奶,脂肪含量1.5%
超高温灭菌产能:15,000升/小时
原位清洗/灭菌:5.
生产线解决方案:从原奶储存到无菌罐
燃料类型:天然气,因子0.202140029
电力 排放因子:全球平均排放因子0.477