优势

利乐®冷却塔是一种先进且高度自动化的设备,用于冲洗和冷却白软干酪生产线中的干酪凝块。 该设备最适合用于中等产能及高产能生产线,同时非常适用最终产品预估pH值较高的情况。

冷却塔优势
利乐®冷却塔

旨在获得更佳风味

利乐®冷却塔

特点

多个进水口

多个进水口

均匀温和地冲洗整个凝块

冲洗水通过其底部和侧面的多个入口送入塔中,并以向上运动在凝乳颗粒之间流动。进水口环绕罐体布置,以确保整个塔内的水流均匀,从而得到经过彻底冲洗、冷却的最终产品。

超洁系统

超洁系统

保持卫生的生产环境

超洁系统包括奶酪槽外的一个无菌空气制备系统。奶酪槽中自带有一个高压和低压阀门以及一个安全的检修孔。无菌空气被泵入桶内,形成了一个超压缓冲区。检修孔打开时,这可以防止未灭菌的空气从外面进入设备。

多孔溢流管

多孔溢流管

减少产品损耗

塔顶处设有一条多孔管道。溢出的水通过该多孔管道流出,但任何被水带走的小块凝乳都被捕获并回落到凝乳块中。

了解我们的沥水、冲洗和搅拌系列产品

利乐脱水机清洗单元2

利乐®脱水机清洗单元2

利乐®脱水机清洗单元2设计用于在连续式操作过程中快速高效地去除乳清,并清洗和冷却白软干酪。

利乐筒式脱水机2

利乐®筒式脱水机2

利乐®筒式脱水机2旨在确保轻柔地排放白软干酪凝块中的洗涤水和冷却水。

利乐立式白软干酪混合罐

利乐®立式白软干酪混合罐

与卧式混料机相比,利乐®立式白软干酪混合罐最多可降低90%的产品损失,并提供均匀的颗粒分布,降低至满负荷的25%。

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