向乳制品中添加新的风味和配方是吸引全新消费群体的有效策略,但由于产品生命周期短,制造商面临要在短时间内完成创新并上市的压力。巧克力、草莓和香蕉是最受欢迎的风味,但还有无穷无尽的风味及风味组合可助您扩充产品系列。配方可能包含额外的维生素、矿物质、蛋白质或其他成分,如欧米茄3或纤维,从而使一个健康的产品更加健康。其他配方产品包括乳酸饮料(LAD)、茶伴侣和配方奶油。对于您自己的新配方来说可能性也很多。使用我们的配方乳和调味乳生产解决方案,您可以对各种风味和配方进行试验,解决生产某种具体产品所遭遇的挑战,大幅降低您的总拥有成本。
利乐独特的一步法技术用于调味乳生产,对浓缩食品成分可通过在线混合进行批量混合。无需对牛奶进行巴氏杀菌,为您省下一大笔资金。无需配备大型储存罐,为您节省大量资金。随着储罐数量减少、体积变小,减少了原位清洗(CIP)和储罐准备,为食品行业带来更少的碳足迹、低维护成本及产品损耗。
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