食品补充剂和营养创新

您是否生产具有特殊功能的食品? 例如,为想要减肥或增重的人提供代餐;为想要最大化训练效果或加速训练恢复的人提供蛋白质奶昔;或者为有特殊身体状况和需求的人提供医疗食品。 我们的产品研发中心可以帮助您实现多样化生产,提升产能,从而快速推出新的食品补充剂和营养产品。

新兴趋势

与其他食品一样,食品补充剂和营养品的主要消费趋势也是健康和可持续性。

新的消费趋势包括:针对乳糖不耐的婴儿提供的低过敏性配方奶粉,为应对未来疫情增强体质的免疫增强型食品,以及针对健身爱好者的高蛋白食品。

我们还观察到这样一种趋势:越来越多消费者对声称能让消费者看起来(不仅仅是感觉)更好的产品感兴趣。 例如,添加了胶原蛋白的奶昔能够增强皮肤弹性,听起来如何?

生产挑战

对新配方进行测试后,下一步是在工业规模生产中,确保产品达到预期的保质期以及质量的稳定性。 如何避免营养物质的变性、矿物质和维生素的沉淀,以及固体与液体的分离? 另一个问题是,如何确保您的产品在产品保质期间保持其营养价值和风味?

在生产带清洁标签的产品时,所有问题都变得加倍复杂。 我们能够帮你解决难题。 我们能够帮助您增加生产灵活性,优化产品组合,从而更轻松地拥抱消费新趋势。

产品研发中心里、管式热交换器旁的专家和客户

不止是不锈钢设备

我们诚邀您来访产品研发中心,体验新的加工技术。 我们的真空高剪切混合技术、在线混合技术以及高精度超高温灭菌处理系统,将帮助您的食品补充剂和营养产品新业务取得成功。 此外,我们经验丰富的工艺设计师可以为您的配方研发最佳工艺。 我们与您一路同行,理解您的目标,并开诚布公就实现目标的最佳方式进行深入探讨。

产品研发中心实验室里的食品专家

更多关于食品补充剂和营养的应用信息

从创意到商品信息图

从创意到商品: 我们能帮您什么

在利乐产品开发中心和技术测试中心的帮助下,您可以将有关调味品和酱料的新创意变成商品。

更多有关产品研发的信息

People in pilot plant, product development

Product Development Centres

Looking to test new recipes for industrial scale production? Or to evaluate different processing technologies? Our pilot plants have everything you need.