当前的食品系统效率低下,生产的食品有三分之一以上要么被损耗要么被浪费1。 食物损失主是要由于生产和加工效率低下造成的——未对所种植食物进行适当储存。
高效的食品加工技术和包装解决方案能够发挥关键作用,可以改善食品供应链,增强食品系统韧性。 无菌加工解决方案可为易腐烂食品提供保护,延长其保质期。
此外,无菌纸基复合包装可以保护食品和饮料免遭物理损坏、高温、光照和微生物的侵害,有助于防止食物浪费。 我们持续提供高效食品加工技术和包装解决方案,助力减少食物损失和浪费。
我们提供解决方案,将当前食品生产中产生的低价值副产品转化为有营养价值的原料,实现对原材料的充分利用,创造价值。
我们与安永-博智隆(EY-Parthenon)合作撰写了系列白皮书,探讨了到2040年实现理想未来的机遇、关键推动因素和成功要素,并概述了加快转型的全球重点领域和集体行动。
1世界自然基金会2022https://www.saveonethird.org
2与整个产品流均需经过巴氏灭菌的传统生产线装置相比
3定义: 可持续乳制品的定义是,通过在生产和加工过程中引入技术、设备和最佳实践,减少温室气体排放,以保障营养安全,维持未来10亿人的生计,同时帮助保障全人类的未来。了解更多信息,请访问全球乳制品平台
4新食品来源是一个术语,广义上指人类食用历史不久的或由创新工艺制成的任何食品成分。 也称为"新型食品"。 精确的法律定义因地区而异。
5可持续食品包装被定义为以最小的环境影响实现其功能要求的包装,由负责任采购的可再生或回收材料制成,可回收利用,在制造、生产、运输和回收过程中具有较低的碳足迹。