对食品包装的基本要求是保护内容物。然而,部分包装的功能更为卓越,不仅能确保食品安全,还能长时间保持其品质。
观看影片,了解纸包装如何保护食品安全和品质。
对食品包装的基本要求是保护内容物。然而,部分包装的功能更为卓越,不仅能确保食品安全,还能长时间保持其品质。
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纸包装能够保持易腐食品和饮料(如牛奶、果汁和植物基饮料)的安全和品质,因此在有韧性的食品系统中发挥着至关重要的作用。纸包装可在运输和储存过程中保护食品长达12个月,无需冷藏或使用防腐剂。
纸包装采用多层保护结构,每一层都有助于确保内部产品的安全、质量和耐久性。
典型的利乐®纸包装由大约70%的纸板、25%的塑料和5%的铝组成,可防止光线、氧气和湿气等因素对内容物的影响。用纸基阻隔层替代铝箔层,可将纸含量增至约80%。并且,在与植物基聚合物结合时,总可再生含量可达到90%,与标准等效包装1相比,碳足迹减少了三分之一。
这种多层设计有助于保持颜色、质地和口感,同时防止有害微生物进入并污染内部食品。
随着世界人口增长和供应链面临的挑战日益增加,找到可靠的方法安全地包装、运输和储存食品对于确保世界各地的人们都能获得食物至关重要。
在许多发展中地区,冷藏和储存设施的不足,使得食源性疾病成为一大隐患。无菌纸包装提供了一种实用的解决方案,即使高温运输和储存,也可保持食品安全。在危机时期,此类纸包装能够确保将援助的粮食安全高效地送至受灾地区,从而保障弱势群体的食品安全。
无菌纸包装可使食品储存长达12个月,无需冷藏或使用防腐剂。如果没有此类包装,易腐食品将需要冷藏,并且由于保质期较短,可能会在几天内变质。通过阻隔氧气、光线和湿气(这些是导致食品变质的常见因素),纸包装可让更多食品被消费者享用,从而减少了浪费。